Brunch en el Cofre x Victoria Schirinian
Un brunch armenio en Cofre para compartir sabores, historias y tradición.
Brunch en el Cofre x Victoria Schirinian
Victoria Schirinian es periodista, comunicadora, escritora y productora, especializada en proyectos culturales, gastronomía y memoria de la inmigración.
En 2019 publicó Una pizca de amor, un libro que reúne historias y recetas de mujeres de la diáspora armenia, rescatando la tradición culinaria como vehículo de identidad y memoria. A partir de ese trabajo creó junto a la chef Martina Alonso el ciclo gastronómico Mezze, dedicado a difundir la cocina armenia a través de experiencias pop-up.
El domingo 12 de julio llega a Cofre Café Cantina, en Portal Bosque, con un brunch para compartir sabores, historias y tradición.
Menú Beid Bel Basturma — huevos revueltos, basterma Boreks de verdura y queso — masa filo rellena de espinaca, queso fresco y hierbas Jajukh — pepino, yogur y menta Eetch — trigo burgol, tomate y hierbas Lehmeyun — masa fina, carne marinada Kebab de cordero — pan lavash, carne al fierrito, verduras Baklava — masa filo, frutos secos y almíbar, helado
Bebidas (dos a elección) Limonada de lima y granada Bellini de estación Café Culto: un café de especialidad o café filtrado libre
Menú KIDS Vaso de yogur, granola casera y fruta Revueltos, palta y brioche Jugo de naranja / chocolatada de avena
De 0 a 4 años ticket opcional. De 4 a 12 años ticket KIDS. De 12 en adelante ticket adultos.
Valor Adulto $2.200 Kid $600 Propina incluida
- 12 de Jul