Amigos de Tierra: Chino Gonzalez

Comienza el Ciclo Amigos de Tierra, una serie de cenas en la que chefs invitados se unen a nuestra cocina para compartir su visión gastronómica y talento creativo, conectando con el producto local de temporada.

En esta primera edición: Chino Gonzalez.

Disfrutarás de un menú de cinco pasos, con una propuesta que combina tradición rioplatense y una impronta nikkei, acompañado de una cuidada selección de vinos de la Bodega Cerro Chapeu.

2 opciones de horario

• 20hs
• 22hs

VALOR POR PERSONA: USD80 Incluye:

• menú de 5 pasos, 
• vino Cerro Chapeu
• servicio de agua, café y té 
• no incluye tragos

CHINO GONZALEZ Nacido en Buenos Aires y hoy radicado en Londres, Chino González comenzó su carrera entre las cocinas porteñas y las temporadas de verano en José Ignacio. Continuó su formación como pasante en prestigiosos restaurantes del sur de Francia y del País Vasco. En su recorrido por cocinas de Argentina, Uruguay y Perú, además de Estados Unidos, consolidó un estilo contemporáneo marcado por el fuego, la técnica y la influencia Nikkei.